Předkrmy
Konfitovaná husí játra v sádle….. 129,-
Tataráček z pravé svíčkové….. 269,-
Šneci po burgundsku….. 179,-
Polévky
Zámecký hovězí vývar s nudlemi….. 85,-
Starojická česnečka….. 89,-
Valašská kyselice….. 85,-
Ryby
Filetovaný candát s jemnou citrónovou omáčkou….. 329,-
Steak z lososa s voňavým bylinkovým máslem….. 349,-
Doporučujeme
Starojická pochoutka – dva druhy masa v bramboráku….. 269,-
Svíčková na smetaně s brusinkami a tyrolským knedlíkem….. 299,-
Kančí panenka ve slaninové krustě s vinnou redukcí, bramborovou kaší a chipsem z kořenové zeleniny….. 369,-
Zámecký hovězí steak balený v křupavé slanině, demi glace omáčka, rozpékaná bageta….. 479,-
Tradiční jídla
Filírované kuřecí prso, grilovaná zelenina, máslová bramborová kaše…..249,-
Pečené kachní prso se špekovým zelím, tyrolský knedlík….. 359,-
Pečené husí stehno s červeným zelím a bramborovým knedlíkem….. 439,-
Jelení ragú s pravými hříbky, bramborové placičky….. 298,-
Do růžova grilované špalky vepřové panenky, pečené bylinkové brambory, pepřová omáčka s koňakem…..289,-
Výpečky z vepřové krkovičky, červené zelí se skořicí a rozinkami, staročeské bramborové placky…..269,-
Smažený řízek z vepřové panenky….. 219,-
Smažený sýr ementál….. 169,-
Přílohy
Vařený brambor s máslem….. 55,-
Opékaný brambor….. 55,-
Bramborová kaše….. 65,-
Domácí bramborové placičky….. 65,-
Smažené hranolky….. 75,-
Grilovaná zelenina….. 95,-
Česneková bageta s bylinkovým máslem….. 55,-
Saláty
Míchaný zeleninový salát….. 119,-
Šopský salát….. 159,-
Okurkový salát….. 99,-
Míchaný zeleninový salát s grilovanými kuřecími kousky….. 199,-
Dezerty
Domácí lívanečky se smetanovým krémem a švestkovými povidly….. 99,-
Flambované švestky s mandlovým jádrem a vanilkovou zmrzlinou….. 129,-
Domácí jablečný štrúdl se zmrzlinou….. 99,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou….. 139,-
K jídlu doporučujeme
Prosecco / 0,1 l….. 58,-
Nebo výběr z našich čepovaných piv
Pilsner Urquell 12º / 0,4 l….. 68,-
Birell – dle nabídky….. 60,-
Nealkoholická varianta
Domácí limonáda vlastní výroby ze sezónních ingrediencí
Dle nabídky / 0,5 l….. 69,-
A po dobrém jídlu nebo k dezertu
Espresso….. 60,-
Kompletní nápojový Vám rádi nabídneme přímo v restauraci.
*Ceny jsou uvedeny včetně DPH
*Seznam alergenů na vyžádání